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Title | 焼鳥養成所のホームページへようこそ - |
Description | まずは基本をしっかり学びましょう。 弊社は、キャリア25年のマスターが教える『焼鳥養成塾』独立開業、店舗見直しができる養成塾です!焼鳥養成塾では、個人事業者様を対象にご相談を承ります。焼鳥の焼き方、居酒屋メニューを学ぶことができ、小人数制でご指導いたします。 |
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US$707
最終更新: 2022-10-12 19:21:43
yakitori-trainingschool.com の Semrush グローバル ランクは 0 です。yakitori-trainingschool.com は、推定広告収入に基づいて、US$707 の推定価値を持っています。 yakitori-trainingschool.com には、毎日約 81 人のユニーク ユーザーがアクセスしています。 その Web サーバーは United States にあり、IP アドレスは 52.30.82.138です。 SiteAdvisor によると、yakitori-trainingschool.com は安全にアクセスできます。 |
売買価格 | US$707 |
毎日の広告収入 | US$0 |
月間広告収入 | US$19 |
年間広告収入 | US$235 |
デイリーユニークビジター | 5 |
注: トラフィックと収益の値はすべて推定値です。 |
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おいしい炭火焼鳥の技術と ノウハウを短期間で修得し 焼鳥のプロを育てることに特化した塾です 焼鳥養成塾のHOME 3日間コース 6日間コース 10日間コース 開業サポート わたしが伝授します お持ち帰り 屋台で販売 炭火焼きのこだわり 講習内容・料金 お客様の声 よくあるご質問 店舗ご案内 お問い合わせ 焼鳥学校 まずは基本をしっかり学びましょう。 焼き鳥とは、鶏肉を串に刺して焼くというシンプルな調理法ゆえに、ごまかしのきかない料理です。一つ一つの下準備に意味があり、見た目も美しく丁寧に、そして美味しく焼き上げられるようになるまでは多くの経験が必要です。まずは基本をしっかり学びましょう。 美味しい焼き鳥の基本的な技術とノウハウを、できるだけ分かりやすくお伝えすると共に、役立つ情報や注意点など、私どもが経験してきたあらゆることをお教えいたします。 *串打ちに必要なスキル ①一串ごとのボリュームを揃える。 ②鶏肉の繊維に対して垂直に串を打つ。 ③部位に合わせて串を打つ場所を変える。 *焼きに必要なスキル ①肉の部位についてしっかりと理解する。 ②備長炭の特徴を理解して場所を変えながら焼く。 お持帰り専門店をやりたい! 移動販売をやりたい! 炭火焼を学びたい! メニューに本格的な焼鳥を加えたい! まずはご希望をお伺いして ご相談のうえで 重点的に学びたいことを中心とした 講習スケジュールを作成 いたします。 あなたはどの部位を何種類学びたいですか❓ 何日くらいでの講習を希望してますか❓ 【仕入れ】・・・仕入れ業者さんを選定する際の基準や、仕入れ価格の交渉 【仕込み】・・・丁寧な仕込み方や注意点と管理 【炭火焼】・・・炭の特徴の説明と組み方、焼き方 【仕入編】 ・鶏肉は鮮度が一番。 ・新鮮な肉を持ってきてくれる 信頼のできる業者さん を選んで下さい。 【仕込み編】 ・幅・形・重さ・厚みに注意してカットし、きれいに串打ちをする。 ・各部位ごとの切り方、さし方の注意点を丁寧にお伝えします。 【炭火焼編】 ・炭の組み方で焼き鳥の味は格段に変わります。 ・備長炭の特徴を理解する 炭火には、「遠赤外線」と「近赤外線」の2種類の赤外線があります。遠赤外線は食材 の表面に到達することで吸収され、熱に変化します。 |
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